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WebAprès la récolte, les viticulteurs séparent soigneusement les raisins sains des raisins malades, ils les nettoient soigneusement, les refroidissent et les stockent pour les vendre frais ou pour démarrer la vinification. Après la récolte et la chute du feuillage, la vigne commence à entrer en période de dormance. WebLe Muscat blanc d'Alexandrie est une variété ancienne datant de l'antiquité produisant des grappes de raisin de table en grande quantité pouvant donner jusqu'à 5 kilogrammes …
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